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Beneficios del AOVE en tu alimentación diaria

almazaramaitino — Thu, 23 Mar 2023 11:16:46 +0000

¿Conoces los beneficios del AOVE en nuestro día a día? Hoy te traemos todo lo que necesitas saber sobre este producto.

El aceite de oliva virgen extra (AOVE) más conocido como el oro líquido de la gastronomía. En la dieta mediterránea es un ingrediente esencial. Pero no solo por su sabor, sino también por los grandes beneficios que nos aporta. ¿Quieres conocerlos?

Entre los beneficios del AOVE podemos destacar algunos. Por un lado, todo aquello que tiene que ver con la salud cardiovascular; tiene un alto valor nutricional y un gran aporte de grasas saludables; aporta multitud de vitaminas como A, D, E y K.

El AOVE y la salud cardiovascular.
Su consumo tiene propiedades antitrombóticas y antiinflamatorias en pacientes con fibromialgia, por lo que mejora los valores de varios marcadores de riesgo cardiovascular.

Alto valor nutricional y aporte de grasas saludables.
Aún siendo el aceite de oliva una grasa, su valor calórico no es demasiado destacado. Una cucharada de aceite de oliva virgen extra, suficiente para aliñar una porción de ensalada, contiene 119 calorías.

Aportación de Vitaminas A, D, E y K.
Cada una de ellas aporta diferentes vitaminas a nuestro cuerpo, por lo que vamos a hacer una distinción entre cada una de ellas.

Vitamina A: es importante para la visión normal, el sistema inmunitario, la reproducción, además del crecimiento y el desarrollo. También ayuda al buen funcionamiento del corazón, los pulmones y otros órganos.
Vitamina D: ayuda al cuerpo a absorber el calcio, uno de los principales elementos que constituyen los huesos. La deficiencia de vitamina D puede llevar a enfermedades de los huesos como la osteoporosis o el raquitismo. Juega un papel importante en los sistemas nervioso, muscular e inmunitario.
Vitamina E:ayuda a mantener el sistema inmunitario fuerte frente a virus y bacterias. Además ayuda a formar glóbulos rojos y ensancha los vasos sanguíneos para evitar que la sangre se coagule dentro de ellos. Ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K. Las células también usan la vitamina E para interactuar entre sí.
Vitamina K:es una sustancia que nuestro cuerpo necesita para formar coágulos y para detener los sangrados. Nosotros obtenemos la vitamina K de los alimentos que consumimos. Las bacterias buenas que viven en nuestros intestinos también producen algo de vitamina K.

Ahora que ya conoces todas las ventajas de consumir aceite de oliva virgen extra de forma regular, ¿a qué esperas para agregarlo a tu dieta diaria?

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Apuesta por una dieta sana, apuesta por AOVE

almazaramaitino — Mon, 26 Sep 2022 13:06:53 +0000

Conocido como oro líquido, el AOVE tiene grandes beneficios que te sorprenderán

Actualmente, la dieta mediterránea se considera como una de las más saludables y equilibradas de toda Europa y el mundo entero. Son muchos los estudios que respaldas la gran riqueza nutritiva de los platos e ingredientes tradicionales que componen esta dieta y estilo de vida. Entre todos ellos, uno de los más destacables es el aceite de oliva virgen extra (AOVE).

En Almazara Maitino, queremos mostrar los grandes beneficios que pueden aportar nuestros aceites a una dieta equilibrada y estilo de vida más sano. Si quieres saber más sobre el AOVE ¡Sigue leyendo!

Diferencia entre AOV y AOVE

A veces puede ser difícil diferenciar un AOV de un AOVE. A pesar de que ambos son productos excepcionales y aportan una gran riqueza de nutrientes y beneficios para la salud, es importante diferenciarlos, ya que tanto su precio, proceso de producción y propiedades varían mucho. Entre todas sus diferencias destaca:

El AOVE es un aceite sin refinar y posee un color más verdoso.
EL AOVE tiene un nivel de ácido oleico bajo.
El AOVE contiene una mayor cantidad de vitaminas y minerales que resto de aceites.
El AOVE destacan del resto es su pureza, ya que no se emplean productos químicos ni es alterado por la temperatura.
El AOV se somete a métodos de elaboración menos estrictos.
El AOV tiene niveles de ácido oleico mayores, por encima del 1%.
El AOV tiene un sabor algo más neutro y color más claro.

Beneficios del AOVE

El aceite de oliva virgen extra, también conocido como oro líquido, es el producto estrella de la dieta mediterránea. El AOVE es uno de nuestros mayores aliados para apostar por una dieta saludable y rica en nutrientes. De hecho, el AOVE lleva años siendo objeto de investigación y son muchos los beneficios que aporta al organismo su consumo de forma moderada. Entre ellos destaca:

Previene enfermedades cardiovasculares.
Protege el cerebro del deterioro cognitivo.
Refuerza nuestro sistema inmunológico.
Su consumo reduce niveles altos de diabetes.
Aporta beneficios al pelo y piel.
Contiene propiedades anticancerígenas.

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