Description
MARIDAJE
Excelente AOVE para acompañar con pollo,conejo asado o a la brasa, queso cabrales o Picon-Bejes-Tresviso. Perfecto para elaborar arroz a banda, arroz con costra y ensaladas de legumbres. Potencia el sabor de mariscos cocidos, calabaza asada , espárragos blancos, patatas asadas o rellenas.
VARIEDADES: Arbequina, picual
ELABORACIÓN: Aceite de Oliva Virgen Extra elaborado con aceitunas recogidas la segunda quincena de octubre.
NOTAS DE CATA
Frutado maduro medio-intenso a aceituna con notas herbáceas, hortíolas y frutales.
Suave, equilibrado y armónico, de baja persistencia en boca.
