Descripción
ARMONIZA CON
Platos ligeros y frescos: ensaladas con frutas, carpaccios, pescados blancos y verduras al vapor. Ideal para aliños suaves, tostadas con aguacate, cremas frías y repostería saludable. Su perfil dulce y equilibrado lo convierte en un aliado perfecto para elaboraciones donde se busca un toque aromático y fresco.
VARIEDADES: Hojiblanca
ELABORACIÓN: Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico obtenido de aceitunas Hojiblanca seleccionadas y recolectadas en la primera quincena de octubre. Proceso en frío para conservar sus matices más frescos y afrutados.
NOTAS DE CATA
Frutado verde-maduro moderado, con notas de hierba fresca y matices maduros de manzana, almendra madura, frutos secos, plátano y otras frutas maduras. Un conjunto aromático amable, dulce y premium.
Aceite redondo y equilibrado, con una astringencia baja. El amargo y el picante contenidos, resultando un AOVE fácil de disfrutar y con un agradable recuerdo dulce en boca.
